စမ်းသပ်ဒေတာရဲ့ တိကျမှုအတွက် ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ လိုအပ်ချက်တွေ မြင့်မားလာတဲ့အခါဖန်ထည်ပစ္စည်းများ သန့်ရှင်းရေးနှင့် အခြောက်ခံခြင်းအလွန်အရေးကြီးလာပါသည်။ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းစဉ်သည် နောက်တစ်ကြိမ်အသုံးပြုသည့်အခါ အသုံးအဆောင်များကို ယခင်အသုံးပြုမှုကြောင့် မထိခိုက်စေရန် သေချာစေရမည်။ စက်သန့်ရှင်းရေးသည် သိပ္ပံပညာရှင်များကို လုပ်အားများစွာအသုံးပြုရသည့် သန့်ရှင်းရေးအလုပ်မှ လွတ်မြောက်စေရုံသာမက ပြန်လည်ထုတ်လုပ်နိုင်ပြီး ပိုမိုထိရောက်သော သန့်ရှင်းရေးရလဒ်များကိုလည်း ပေးစွမ်းနိုင်ပါသည်။
ထိုဓာတ်ခွဲခန်းဖန်ခွက်ဆေးစက်ပိတ်ထားသောစနစ်တွင် ပရိုဂရမ်အတိုင်း အလိုအလျောက်လည်ပတ်သောကြောင့် စမ်းသပ်သူများ ရင်ဆိုင်ရသည့် အန္တရာယ်ကို လျှော့ချနိုင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ စက်များကို အသုံးပြု၍ အလိုအလျောက်ဆေးကြောခြင်းသည် စမ်းသပ်သူများအတွက် အကာအကွယ်တစ်ခု ပေးပါသည်။ ထို့အပြင် စက်ဖြင့် အလိုအလျောက် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်းသည် အသုံးအဆောင်များကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်းကို ပိုမိုစံသတ်မှတ်ထားစေပြီး ထပ်ခါတလဲလဲ အတည်ပြုခြင်းနှင့် ဆက်စပ်မှတ်တမ်းများ သိမ်းဆည်းခြင်းကို လွယ်ကူချောမွေ့စေသည်။
သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်းရဲ့ အခြေခံမူကတော့Xipingzhe ဓာတ်ခွဲခန်းပုလင်းဆေးစက်:
ဖြန်းဆေးအမျိုးအစားကို လက်ခံကျင့်သုံးသည်- အပူချိန်နှင့် သန့်ရှင်းရေးပစ္စည်းပါဝင်မှုအချို့ရှိသော သန့်ရှင်းရေးအရည်ကို သန့်ရှင်းရေးလည်ပတ်မှုစုပ်စက်ဖြင့် မောင်းနှင်ပြီး သန့်ရှင်းရေးအရည်သည် ဖန်ခွက်၏ အတွင်းနှင့် အပြင်ကို 360° တွင် ဆေးကြောရန် ဖြန်းဆေးအခြေအနေတွင်ရှိသောကြောင့် ၎င်းသည် စက်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်အောက်တွင် ခွာချနိုင်၊ အမြှုပ်ထွက်စေပြီး ပြိုကွဲစေနိုင်သည်။ ပုံသဏ္ဍာန်အမျိုးမျိုးရှိသော ဖန်ခွက်များသည် ဖြန်းဆေးနည်းလမ်း၊ ဖြန်းဆေးဖိအား၊ ဖြန်းဆေးထောင့်နှင့် အကွာအဝေးကို သေချာစေရန် မတူညီသော အထောက်အပံ့ခြင်းတောင်းများကို အသုံးပြုရန် လိုအပ်သည်။
သီးခြားလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အောက်ပါအဆင့်များရှိသည်-
၁။ ကြိုတင်သန့်ရှင်းရေး- ပထမဦးစွာ ရေပိုက်ခေါင်းရေကို တစ်ကြိမ်အသုံးပြုပြီး ပုလင်းနှင့် ရေပိုက်ခေါင်းရှိ အကြွင်းအကျန်များကို ဆေးကြောရန်နှင့် ဆေးကြောပြီးနောက် မသန့်ရှင်းသောရေကို စစ်ထုတ်ရန်အတွက် ဖြန်းတံကို အသုံးပြုပါ။ (အခြေအနေပေါ်မူတည်သော ဓာတ်ခွဲခန်းများသည် ရေပိုက်ခေါင်းရေအစား ရေစစ်ကို အသုံးပြုနိုင်သည်)
၂။ အဓိက သန့်ရှင်းရေး- ရေပိုက်ခေါင်းရေကို ဒုတိယအကြိမ်ထည့်သွင်းပါ၊ သန့်ရှင်းရေးကို အပူပေးပါ (၁°C ယူနစ်ဖြင့် ချိန်ညှိနိုင်သည်၊ ၉၃°C အထိ ချိန်ညှိနိုင်သည်)၊ စက်ပစ္စည်းသည် အယ်ကာလိုင်း သန့်ရှင်းရေးပစ္စည်းကို အလိုအလျောက်ထည့်သွင်းပြီး ဖြန်းတံမှတစ်ဆင့် ပုလင်းများနှင့် ပန်းကန်များကို မြင့်မားသောဖိအားစက်ဝန်းဖြင့် ဆက်လက်ဆေးကြောပေးပါသည်။ ဆေးကြောပြီးနောက် ရေညစ်များကို စစ်ထုတ်ပါ။
၃။ ကြားနေဖြစ်စေခြင်းနှင့် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်း- ရေပိုက်ခေါင်းရေကို တတိယအကြိမ်ထည့်သွင်းပါ၊ သန့်ရှင်းရေးအပူချိန်မှာ ၄၅°C ခန့်ရှိပြီး၊ စက်ပစ္စည်းသည် အက်ဆစ်ဓာတ်ပါဝင်သော သန့်ရှင်းရေးပစ္စည်းကို အလိုအလျောက်ထည့်သွင်းပြီး ပုလင်းများနှင့် ပန်းကန်များကို ဖြန်းတံမှတစ်ဆင့် မြင့်မားသောဖိအားဖြင့် ဆက်လက်ဆေးကြောပြီး ဆေးကြောပြီးနောက် ရေညစ်များကို စစ်ထုတ်ပါသည်။
၄။ ဆေးကြောခြင်း- စုစုပေါင်း ဆေးကြောခြင်း ၃ ကြိမ်ရှိပါသည်။ (၁) ရေပိုက်ခေါင်းရေထည့်ပါ၊ အပူပေးဆေးကြောခြင်းကို ရွေးချယ်ပါ။ (၂) ရေစစ်ထည့်ပါ၊ အပူပေးဆေးကြောခြင်းကို ရွေးချယ်ပါ။ (၃) ဆေးကြောရန်အတွက် ရေစစ်ထည့်ပါ၊ အပူပေးဆေးကြောခြင်းကို ရွေးချယ်ပါ။ ဆေးကြောသည့်ရေအပူချိန်ကို ၉၃°C အထိ သတ်မှတ်နိုင်ပြီး ယေဘုယျအားဖြင့် ၇၅°C ခန့်ဟု အကြံပြုထားပါသည်။
၅။ အခြောက်ခံခြင်း- ဆေးကြောထားသော ပုလင်းများကို စက်ဝန်းအပူပေးခြင်း၊ ရေနွေးငွေ့မှုတ်ခြင်း၊ အငွေ့ပြန်ခြင်းနှင့် စွန့်ထုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ကွန်တိန်နာအတွင်းနှင့် အပြင်ဘက်တွင် လျင်မြန်စွာနှင့် သန့်ရှင်းစွာ အခြောက်ခံပြီး သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီးနောက် ဒုတိယညစ်ညမ်းမှုကို ရှောင်ရှားပါသည်။
ဟုတ်ပါတယ်၊ အထက်ဖော်ပြပါ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းစဉ်ဟာ ပုံမှန်လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုသာ ဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ဓာတ်ခွဲခန်းပုလင်းဆေးကြောစက်ဟာ ဓာတ်ခွဲခန်းသုံးပစ္စည်းတွေရဲ့ သီးခြားလိုအပ်ချက်တွေအရ သန့်ရှင်းရေးအစီအစဉ်ကို ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။ ပစ္စည်းကိရိယာတွေရဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို အလိုအလျောက် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပေးပြီး ပစ္စည်းကိရိယာက သန့်ရှင်းရေးလုပ်ဆောင်ချက်ကို စတင်ပြီးနောက်မှာ ဝန်ထမ်းတွေ ဘာမှလုပ်ဆောင်ဖို့ မလိုအပ်ပါဘူး။