အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးဆိုင်ရာကိစ္စရပ်များသည် လူတိုင်း၏ကျန်းမာရေးနှင့် ဆက်စပ်နေသောကြောင့် အများပြည်သူ၏အာရုံစိုက်မှုမှာ အမြဲရှိနေခဲ့သည်။ အထူးသဖြင့် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ပြည်သူများ၏ ကြွယ်ဝသောပစ္စည်းအခြေအနေများနှင့် လူနေမှုအဆင့်အတန်းများ စဉ်ဆက်မပြတ်တိုးတက်ကောင်းမွန်လာခြင်းနှင့်အတူ အစားအသောက်စစ်ဆေးခြင်းအတွက် လိုအပ်ချက်မှာ ဆက်လက်တိုးပွားလာနေပါသည်။

တကယ်တော့၊ အစားအစာစမ်းသပ်ခြင်းနှင့် ခြေရာခံခြင်းလုပ်ငန်းကို ယေဘုယျအားဖြင့် အမျိုးအစားနှစ်ခုခွဲခြားထားသည်- တစ်ခုမှာ သန့်ရှင်းရေးပစ္စည်းများအတွက်ဖြစ်ပြီး နောက်တစ်ခုမှာ အရည်အသွေးကောင်းမွန်သောပစ္စည်းများအတွက်ဖြစ်သည်။

သို့သော် မည်သည့်အမျိုးအစားဖြစ်ပါစေ၊ စမ်းသပ်မှုရလဒ်များ၏ တိကျမှုကို သေချာစေရန် လိုအပ်ပါသည်၊ မဟုတ်ပါက နောက်ထပ် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုနှင့် သရုပ်ပြမှုများကို ပြုလုပ်ရန် မဖြစ်နိုင်ပါ။ ထို့အပြင်၊ စမ်းသပ်မည့် နမူနာများမှလွဲ၍ ဓာတ်ခွဲခန်းတွင် အစားအစာစစ်ဆေးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ရေ၊ ဓါတ်ကူပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် ဖန်ထည်များနှင့် ပြဿနာရှိပါက အစားအစာစစ်ဆေးမှုရလဒ်များ၏ စစ်မှန်မှုကို မေးခွန်းထုတ်ခံရမည်ဖြစ်သည်။

အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးစစ်ဆေးခြင်း၏ အခြေခံအဆင့်များ

အစားအစာဘေးကင်းရေးစမ်းသပ်ခြင်းဆိုသည်မှာ ကုန်ကြမ်းများ၊ အရန်ပစ္စည်းများ၊ တစ်ဝက်တစ်ပျက်ပြီးစီးသောထုတ်ကုန်များ၊ ပြီးမြောက်သောထုတ်ကုန်များနှင့် ဘေးထွက်ထုတ်ကုန်များ၏ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ အခြေအနေနှင့် အဏုဇီဝဗေဒဆိုင်ရာအခြေအနေကို စစ်ဆေးခြင်း၊ ဆုံးဖြတ်ခြင်းနှင့် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာရန်အတွက် ရူပဗေဒ၊ ဓာတုဗေဒ၊ ဇီဝဗေဒနှင့် အခြားဘာသာရပ်များအပါအဝင် အခြေခံသီအိုရီများနှင့် နည်းပညာနည်းလမ်းများကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ အခြေခံအဆင့်များတွင် အောက်ပါတို့ပါဝင်သည်-

① နမူနာများစုဆောင်းပါ- စမ်းသပ်မှု၏ ရည်ရွယ်ချက်ကို အတည်ပြုပါ၊ စမ်းသပ်မှုအတိုင်းအတာနှင့် သီးခြားနမူနာယူခြင်းအရာဝတ္ထုများကို ဖော်ထုတ်ပါ။

② နမူနာများပြင်ဆင်ခြင်း- နမူနာယူထားသော နမူနာများကို သန့်ရှင်းသော နမူနာပုလင်းများထဲသို့ထည့်ပြီး နမူနာများပေါ်ရှိ စီးရီးနံပါတ်များအလိုက် နမူနာပုလင်းများကို အမှတ်အသားပြုပါ။ ပြုလုပ်ထားသော အမှတ်အသားများသည် နမူနာစစ်ဆေးမှု၏ အခြေအနေကို ဖော်ထုတ်နိုင်ရမည်။ နမူနာမျဉ်းကွေးနှင့် နမူနာရှာဖွေခြင်းဖြေရှင်းချက်ကို စီစဉ်သတ်မှတ်ရန် နမူနာကြိုတင်လုပ်ဆောင်ခြင်းကို ပြင်ဆင်ပါ။

၃။ စမ်းသပ်နမူနာများ- ဆက်စပ်ကိရိယာများ၏အကူအညီဖြင့် ဓာတ်ကူပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် စံပျော်ရည်များနှင့် စမ်းသပ်ပျော်ရည်ကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း စမ်းသပ်ပါမည်။ စမ်းသပ်မှုရလဒ်များကို တွက်ချက်ပြီး မူရင်းမှတ်တမ်းများကို ရယူပြီးနောက် စမ်းသပ်မှုအစီရင်ခံစာကို ရေးသားနိုင်ပါသည်။

ဤလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ရေ၊ ဓါတ်ကူပစ္စည်းများနှင့် ဖန်ထည်ပစ္စည်းများသည် မတူညီသော အခန်းကဏ္ဍများမှ ပါဝင်သည်။

ရေ- အထူးပြင်ဆင်ထားသော သန့်စင်သောရေနှင့် ပေါင်းခံရေသည် အစားအစာစစ်ဆေးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဓါတ်ကူပစ္စည်းပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် စမ်းသပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အဆင့်ကဲ့သို့သော ယေဘုယျစမ်းသပ်မှုပစ္စည်းများတွင် ရိုးရိုးပေါင်းခံရေကို အဓိကရွေးချယ်မှုအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ အချို့သော trace element များကို ဆုံးဖြတ်သောအခါ၊ အစားအစာစမ်းသပ်မှု၏ နောက်တစ်ဆင့်သို့ မဝင်ရောက်မီ ပေါင်းခံရေ၏ အာရုံခံနိုင်စွမ်းကို ထပ်မံစီမံဆောင်ရွက်ရန် လိုအပ်ကြောင်း သတိပြုသင့်သည်။

ဓါတ်ကူပစ္စည်းများ- အစားအစာစစ်ဆေးမှုရလဒ်များ၏ သိပ္ပံနည်းကျမှုနှင့် တိကျမှုကို တိုက်ရိုက်အကျိုးသက်ရောက်စေရန် စမ်းသပ်မှုတွင်ပါဝင်သော ဓါတ်ကူပစ္စည်းများကို ကျိုးကြောင်းဆီလျော်စွာ အသုံးပြုသင့်သည်။ ဓာတုဓါတ်ကူပစ္စည်းများ၏ သက်တမ်းကို အထူးဂရုပြုသင့်သည်။ ပါဝင်မှုနှင့် အရည်အသွေးကို မှန်မှန်ချိန်ညှိရန် လိုအပ်ပြီး သက်တမ်းကုန်ဆုံးသွားသော ဓာတုဓါတ်ကူပစ္စည်းများကို အသုံးပြုခြင်းကို တားမြစ်ထားသည်၊ မဟုတ်ပါက ၎င်းသည် ထောက်လှမ်းမှုအကျိုးသက်ရောက်မှု၏ တိကျမှုကို ထိခိုက်စေလိမ့်မည်။ ထို့အပြင်၊ သက်ဆိုင်ရာသတ်မှတ်ချက်များနှင့်အညီ ဖြေရှင်းချက်ကို တိကျစွာ titrating လုပ်ခြင်းသည် ဓါတ်ကူပစ္စည်းများ မအောင်မြင်မှုအန္တရာယ်ကို ပိုမိုလျှော့ချနိုင်သည်။

ဖန်ခွက်ပစ္စည်းများ- လက်ရှိတွင် ဖန်ပုလင်းများ သို့မဟုတ် polyethylene ထုတ်ကုန်များကို အဓိကအားဖြင့် အစားအစာစမ်းသပ်ကွန်တိန်နာများတွင် အသုံးပြုကြပြီး ၎င်းတို့ကို ဆေးဝါးများသိုလှောင်ရန်၊ ဆေးဝါးများသယ်ယူပို့ဆောင်ရန်နှင့် စမ်းသပ်ဆေးဝါးများအသုံးပြုရန် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့် စမ်းသပ်ပြွန်များ၊ ဘီကာများ၊ ထုထည်ပုလင်းများ၊ အလေးချိန်ပုလင်းများနှင့် Erlenmeyer ပုလင်းများ။ သို့သော် အရေးကြီးဆုံးအချက်မှာ ဤဖန်ကွန်တိန်နာများ၏ သန့်ရှင်းမှုနှင့် ယိုစိမ့်မှုဒဏ်ခံနိုင်မှုသည် သက်ဆိုင်ရာစံနှုန်းများနှင့် သတ်မှတ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေရန်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် မသန့်ရှင်းမှုများ မကျန်ရှိစေရန် စမ်းသပ်ထုတ်ကုန်အတွက် ကွန်တိန်နာကို အသုံးမပြုမီ သေချာစွာဆေးကြောသန့်စင်ရပါမည်။ ဖန်ခွက်များ၏ အခန်းကဏ္ဍသည် အစားအစာစစ်ဆေးခြင်း၏ အရေးကြီးဆုံးရှုထောင့်အများစုတွင် ပါဝင်သည်။

အစားအသောက်စစ်ဆေးရာမှာ မကြာခဏဖြစ်ပွားလေ့ရှိတဲ့ ကျန်ရှိနေတဲ့ညစ်ညမ်းမှုတွေက ဘာတွေလဲ။ သန့်စင်လို့ရလား။

အစားအစာစမ်းသပ်ခြင်းဆိုင်ရာ စမ်းသပ်မှုပရောဂျက်တိုင်းတွင် အကြွင်းအကျန်ရှိသော ညစ်ညမ်းပစ္စည်းများဖြစ်သည့် အဏုဇီဝပိုးမွှားများ၊ ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်များ၊ ဖော်မယ်ဒီဟိုက်၊ လေးလံသောသတ္တုများ၊ ပရိုတီအေစစ်များ၊ အစားအစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ၊ အာဟာရဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ၊ စမ်းသပ်စမ်းသပ်မှုတွင် ဓာတ်ပြုပစ္စည်းများအကြွင်းအကျန်များ၊ သန့်ရှင်းရေးလုပ်စဉ် activator ဆေးကြောခြင်း စသည်တို့ကို ဖန်ခွက်များတွင် အနည်းနှင့်အများ ထုတ်ပေးမည်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ဖန်ခွက်များကို နောက်တစ်ကြိမ်အသုံးမပြုမီ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရမည်။ သို့သော် ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် လက်ဖြင့်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်းအတွက်သာ ကန့်သတ်မထားပါ။ ပမာဏများပြားခြင်း၊ အမျိုးအစားများပြားခြင်း၊ လူအင်အားမလုံလောက်ခြင်းနှင့် အချိန်အကန့်အသတ်ရှိခြင်းတို့ကြောင့် အားသာချက်များကို ကြည့်ကြပါစို့။ဓာတ်ခွဲခန်းအဝတ်လျှော်စက်Hangzhou Xipingzhe Instruments Technology Co.,Ltd မှ ထုတ်လုပ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ သန့်ရှင်းရေးအာနိသင်သည် လက်ဖြင့်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်းထက် ပိုမိုယုံကြည်စိတ်ချရပြီး တိကျမှန်ကန်ရုံသာမက မှတ်တမ်းတင်နိုင်၊ အတည်ပြုနိုင်ပြီး ထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ဆောင်နိုင်ပါသည်။ ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သောအလိုအလျောက်ဖန်ခွက်ဆေးစက်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းစဉ်ကို ထိန်းချုပ်ရန်အတွက်၊ ၎င်းသည် အစားအစာစမ်းသပ်ခြင်းစမ်းသပ်မှုတစ်ခုလုံး၏ စွမ်းဆောင်ရည်နှင့် ဘေးကင်းရေးအာမခံချက်တို့ကို အလုံးစုံတိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန် ပိုမိုအထောက်အကူပြုပါသည်။

အတိုချုပ်ပြောရရင် အစားအသောက်စစ်ဆေးမှုရလဒ်တွေရဲ့ တိကျမှုကို မြှင့်တင်ဖို့က အစားအသောက်စစ်ဆေးရေးလုပ်ငန်းက ဆက်လက်အောင်မြင်နေတဲ့ ဦးတည်ချက်ပါ။ အစားအသောက်ဘေးကင်းရေး အကဲဖြတ်ရလဒ်တွေကို တကယ့်စမ်းသပ်မှုဒေတာနဲ့ ကိုက်ညီစေဖို့အတွက် ရေ၊ ဓါတ်ကူပစ္စည်းတွေနဲ့ ဖန်ခွက်တွေအပါအဝင် မည်သည့်ပစ္စည်းမဆို မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်းဖန်ခွက်ဆေးစက်အစားအစာစမ်းသပ်ခြင်းစမ်းသပ်မှုများ၏ မျှော်မှန်းထားသောစံနှုန်းများနှင့်ကိုက်ညီစေရန် သန့်ရှင်းမှုကို အဆက်မပြတ်တိုးတက်ကောင်းမွန်စေနိုင်သည်။ ဤနည်းအားဖြင့်သာ ၎င်းကို မှန်ကန်သော ရည်ညွှန်းအခြေခံအဖြစ် ထိရောက်စွာအသုံးပြုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ အစားအစာစစ်ဆေးရေးမှူးများသည် ဤအချက်ကို စိတ်ထဲမှတ်ထားပြီး ဖန်ခွက်သန့်ရှင်းရေးကြောင့် အစားအစာဘေးကင်းရေးစစ်ဆေးရေးလုပ်ငန်း ပျက်ကွက်ခြင်း သို့မဟုတ် ပျက်စီးခြင်းမဖြစ်ပါစေနှင့်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။